真的是一學就會哈!😄😄😄
用料
麻薯粉 | 200克 |
牛奶 | 120克 |
黃油 | 40克 |
細砂糖 | 20克 |
雞蛋 | 1個 |
奶粉 | 10克 |
蔓越莓 | 適量 |
黑芝麻 | 適量 |
麻薯(簡單版)的做法
準備好所需材料的量,黃油隔水加熱融化。
全部材料混合一起攪拌均勻。
攪拌均勻後揉至無顆粒狀。
我做了蔓越莓和黑芝麻的!
我是把麪糰分成25克的等份!
烤盤上鋪一層油紙或者錫紙,全部揉圓後靜置20分鐘(麻薯出爐後才不會塌陷)!個與個之間要間隔一定的空隙,因為麻薯製作中會膨脹2倍以上。
靜止10分鐘後,烤箱預熱10分鐘,上火180℃下火160℃烤20分鐘!
麻薯在烤箱內迅速膨脹。
烤至這般就可以出爐啦!😋😋😋