偶爾有的時候嘴特別饞。特別想吃燒烤。之前饞蟲上腦的時候也點過幾次外賣,我發現最主要的一個特點就是特別的鹹!不是很好吃,而且特別貴,我隨便點一點,幾十塊錢至少的。後來經常在家做這種家庭版的大雜燴燒烤,一鍋起,一家人吃的可起勁了。
用料
土豆 | 1個 |
金針菇 | 100g |
韭菜 | 150克 |
香菇 | 100g |
烤腸 | 3根 |
雞翅 | 150g |
烤肉醃料 | 適量 |
燒烤撒粉 | 適量 |
大蒜,蠔油, | 適量 |
油 | 80克 |
家庭版烤箱燒烤大雜燴#松下蒸烤箱jk180。的做法
把大蒜泥,燒烤撒料,還有蠔油和油一起混合起來。(小孩不吃辣,所以就沒有放辣椒。這個自己隨意添加)
大概就是這個樣子。(千萬不能再放鹽了,一定不能放,放了就會鹹,因為撒料它本來就挺鹹的,再加上蠔油。)
錫紙盤上面薄薄的抹了一層底料。
然後把食材平鋪上去。(雞翅我是先用烤肉料稍微延遲了一個小時)。其實煙不煙都無所謂,因為他最後都能入味的。
烤箱210度預熱。用調好的醬料在食材上面再均勻的刷一層。
刷好之後就是這個樣子。
放入松下蒸烤箱jK180。
我這盤用的是20分鐘。實際上我覺得15分鐘到18分鐘就足夠了。
起鍋後再撒入薄薄的一層撒料和葱。就可以開吃了
小貼士
我這盤菜稍微熟過了一點點。因為孩子挺喜歡吃的,所以我稍微弄的比較熟,土豆那些都很面了。
其實放辣椒是會更好吃的。
還有就是真的不要再放鹽了。
放什麼食材可以自己掌控。如果有一些稍微更難熟的肉菜,一定要先打花刀醃製一下。
一盆下來成本其實挺低的。