用料
中筋麪粉 | 150克 |
水 | 80克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 2克 |
糖 | 10克 |
青椒 | 1個 |
紅椒 | 1個 |
洋葱 | 1個 |
培根 | 5片 |
馬蘇裏拉 | 20克 |
小蕃茄 | 5片 |
香茹 | 3朵 |
食鹽 | 3克 |
土耳其披薩船的做法
麪粉、水,白糖、酵母混合,揉成光滑麪糰
醒發50分鐘
其間準備餡料
青椒紅椒洋葱香菇切成丁
放鍋里加3克鹽炒軟去除水分(可加少許料酒)
培根也切成丁
餡料拌勻
將麪糰一分為2,取其中一個擀成長橢圓形
輔上餡料
加上折起來,兩頭收緊 形似小船狀
面上灑點芝士
烤箱230度預熱10分鐘,230度上下火18分鐘 噴香出爐
同時還烤了個歐包
細節
配酸奶,好吃到停不下來
小貼士
根據烤盤大小去做小船的大小,對角擺可以盡到最大可能