㊙️外酥裏嫩的烤雞來試試吧!!!!超級嫩!爆汁流油!!記得趁熱吃呀!🐔🐔🐔
用料
雞 | 1只 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1.5勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
葱薑蒜 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
‼️饞哭了㊙️自制蜜汁烤雞🐔 真香預警的做法
1⃣碗中調汁: 三勺生抽,一勺半老抽,一勺耗油,兩勺白糖,一勺料酒,適量黑胡椒,少量橄欖油,少許醋。加入葱段,薑絲,蒜。
2⃣雞一隻,打理乾淨,將料汁塗抹在雞身,並進行按摩拍打,以便更好的入味。
3⃣醃製至少三個小時以上,途中翻身。
4⃣預熱烤箱,240℃烤5分鐘,鎖住水分。
5⃣上下管180℃再烤40分鐘