葡式蛋撻（蘇泊爾12L小烤箱）

用料  

葡式蛋撻（蘇泊爾12L小烤箱）的做法  

1. 所有食材如上，還有雞蛋一個

2. 最開始先拿出5只蛋撻皮放在常温，這樣做完所有步驟，蛋撻皮解凍的剛剛好

3. 在乾淨容器內按照上麪食材分量先放牛奶，再放白砂糖，再打入一整個雞蛋，然後用手動打蛋器攪拌均勻

4. 加入淡奶油攪拌均勻

5. 將上述溶液過篩，過篩後正好均勻放入早就拿出來的5只蛋撻皮

6. 將葡萄乾切碎，放適量到蛋撻中

7. 這個版本僅針對如圖蘇泊爾12升迷你烤箱，不用預熱，按鈕110°【實際温度200°】，烤盤裏放點水，烤20_25分鐘，觀察，蛋撻皮兩側都發起來了，同時蛋撻中間有黑色的物質出現，就拿出來，晾涼後會塌陷的，超級嫩。由於這個烤箱上下就一個橫排燈管，中間要拿出來，把每個蛋撻旋轉一下（因為靠近燈管那邊太熱了，裏面會先熟，可以裏面的先拿出來）