培根烘蛋

用料  

培根烘蛋的做法  

1. 帶皮土豆入鍋，放鹽，煮至筷子能穿透，撈出切厚片，拌入海鹽、黑胡椒、紅椒粉、芝士粉、橄欖油，放入小鍋裏入烤箱200度10分鐘。

2. 培根放鍋裏，不用倒油，煎至兩面微焦，吸乾油分。

3. 培根圍着鍋邊放一圈，磕一個雞蛋，撒上芝士，喜歡吃可以多撒點，再撒點點鹽，烤箱170度10分鐘，以雞蛋凝固為宜。