外脆裏嫩的“烤五花肉” 一點也不油膩 學會再也不點外賣了

五花肉不要只是做紅燒或者燉煮了
這麼做保證你吃了忘不了
比外面買的還好吃

用料  

外脆裏嫩的“烤五花肉” 一點也不油膩 學會再也不點外賣了的做法  

1. ①五花肉洗淨，用廚房紙吸乾表面水分，便於碼味
   ②五花肉不去皮
   ③切均勻大小塊，不要切斷皮，不然皮容易烤焦

2. 鹽肉，先放鹽，均勻塗抹到肉身上，切口也要塗抹到（看視頻中塗抹，之後所有醃料都要這樣塗抹）

3. 五香粉，胡椒粉，燒烤料依次均勻塗抹到肉每一寸（根據上一步視頻手法一樣），醃製1小時以上，越久越入味

4. 把醃好的肉，放入空氣炸鍋，沒有就放入烤箱，再放幾個不去皮的大蒜，去腥增香

5. 200℃烤20分鐘，再翻面烤5分鐘，外脆裏嫩一點也不膩

6. 包着生菜配着大蒜一起吃，太香了比外面買的還好吃

7. 或者蘸着辣椒粉和孜然粉吃也是很好吃 喜歡的朋友可以試一試