香葱海苔鹹司康（酵母版）

雖然風還是尖溜溜的，
但到處瀰漫着春天的氣息。
迎賓路綠化帶裏的花朵們開得正豔，
民心河邊的垂柳隨風飄蕩，
空氣中充斥着槐花清新的香氣。
人們脱下厚重的棉衣，
換上顏色鮮豔的春裝，
邁起輕快的腳步，
不負好春光。

用料  

香葱海苔鹹司康（酵母版）的做法  

1. 酵母撒入牛奶中，混勻稍靜置一會兒。

2. 黃油常温軟化後切成小塊

3. 中筋麪粉過篩後加入黃油中，用手搓成細玉米粉狀。

4. 加入糖、鹽、雞蛋、香葱碎、海苔碎、牛奶混合液。

5. 用手抓捏成團，至沒有乾粉狀態，切忌過度攪拌，以免起筋。蓋保鮮膜放入冰箱中冷藏發酵一夜。

6. 第二天早上，將麪糰從冰箱中取出（麪糰漲大了一倍大小），放在案板上，不需要排氣，輕輕擀成圓形，切分成八塊，放入烤盤，刷上全蛋液。

7. 放入預熱至210度的烤箱，中層，12分鐘左右。烘烤結束，趁熱吃最好吃。