用料 小白菜 5顆 鹹肉 100克 大米 2杯 生抽 2勺 老抽 1勺 薑片 1片 蒜 2瓣 葱 一點 白胡椒粉 一點 香油 一點 本幫菜飯的做法 鹹肉切小丁,小白菜焯水後切丁,葱、蒜切末。大米洗淨放好水。(比平時正常煮米的水量稍微少一點) 鍋中放油,放葱薑蒜爆香,放入鹹肉丁,扒拉扒拉,放入小白菜丁,生抽,老抽,扒拉扒拉,翻炒均勻後關火,把薑片挑出扔掉。 把炒好的菜全部放入米里,放一點點白胡椒粉和一點香油,按煮飯鍵,煮好後攪拌均勻就可以吃了,香香~