雞腿，整雞均可 用料 雞腿 葱姜 料酒 幹辣椒面 芝麻 澱粉 白糖 醋 鹽 麻辣雞腿^_^荷馬私廚的做法 雞腿一隻 料酒，葱，姜，電飯煲 放入雞腿，加農夫山泉沒過雞腿 電飯煲開鍋後煮10分鐘，關火，燜15分鐘 取出 裝食品級塑料袋放冰箱冷凍室15分鐘或泡冰水5分鐘 取出 斬！ 熱鍋涼油，下蒜蓉爆香，辣椒麪，芝麻，胡椒粉，生抽，料酒，白糖，鹽，翻炒～加一點水，加一點水澱粉勾芡，盛出，澆在雞腿上 嘿嘿，好廚師得有個好相機📷
