李子炒花甲

李子太酸了咋辦(・o・)
炒花甲試試唄🌝
酸酸辣辣很好吃(｢･ω･)｢嘿

用料  

李子炒花甲的做法  

1. 大葱切段
   李子洗淨備用

2. 李子切片

3. 熱鍋下油，放入切片蒜頭和辣椒，爆香後加入大葱，翻炒出香味後，加入李子翻炒。

4. 翻炒一分鐘後，加入控水的花甲肉，（我直接買的花甲肉，沒有可以花甲先去沙，過水燙開殼後再放入翻炒），加料酒，蠔油，生抽，老抽，大火翻炒🌝

5. 炒香後，蓋蓋燜2～5分鐘，出鍋

6. 酸辣下飯咧

小貼士

李子可以像檸檬一樣，不過更酸一點😌（怕酸可以放糖哦）