火鍋大燴菜

火鍋大燴菜的做法步驟圖,火鍋大燴菜怎麼做好吃

啦啦啦~🧚🏻‍♀️
最近菜量不厚整個人都不好啦~
冷冷的冬日⛄
來一鍋熱乎乎的大燴菜
此生無憾~哈哈哈
對了
不得不分享最近發現了一個的祕訣!
①大米+1/5江米
②蒸之前點幾滴香油
蒸出來的🍚又香又糯,零失誤哦😉
接下來我給大家上流程哦⊙∀⊙!

用料  

1️⃣/4️⃣截
2️⃣5️⃣克
3️⃣瓣
豆瓣醬 適量
火鍋料 適量
豆腐 1️⃣0️⃣0️⃣克
蓮花白 1️⃣/4️⃣個
鮮腐竹 1️⃣條
紅薯寬粉 適量
青菜 2️⃣小把
香菇 3️⃣個
蘿蔔 5️⃣0️⃣克
豆王 5️⃣0️⃣克
青椒 1️⃣個

火鍋大燴菜的做法  

  1. ❤️
    葱薑蒜(熗鍋用)
    各種蔬菜洗乾淨切塊備好

    火鍋大燴菜的做法步驟圖,火鍋大燴菜怎麼做好吃 第2張
  2. 💛
    炒鍋放油燒熱
    放入葱薑蒜辣椒煸炒熗鍋

    火鍋大燴菜的做法步驟圖,火鍋大燴菜怎麼做好吃 第3張
  3. 🧡
    炒出香味後
    放郫縣豆瓣醬和火鍋料小火炒香

    火鍋大燴菜的做法步驟圖,火鍋大燴菜怎麼做好吃 第4張
  4. 💙
    加入適量温水燒開

    火鍋大燴菜的做法步驟圖,火鍋大燴菜怎麼做好吃 第5張
  5. 💚
    把各類蔬菜根據易熟時間長短依次放入鍋中,我這裏的順序是豆王、胡蘿蔔、辣椒、香菇、鮮腐竹、豆腐、包菜、青菜、紅薯寬粉,其實放什麼菜都無所謂,家裏現有的或者喜歡吃的,都可以放進去一鍋燴啦!

    火鍋大燴菜的做法步驟圖,火鍋大燴菜怎麼做好吃 第6張
  6. 💜
    翻炒收汁
    口味重者可適當加入生抽、鹽、雞精調味
    因為豆瓣醬和火鍋料都含鹽
    所以小心鹹哦⊙∀⊙!

    火鍋大燴菜的做法步驟圖,火鍋大燴菜怎麼做好吃 第7張
  7. 💕
    鐺鐺鐺~
    出鍋啦~
    不説了我要去吃了
    哈哈哈

    火鍋大燴菜的做法步驟圖,火鍋大燴菜怎麼做好吃 第8張