豬心我一般用來煲湯，上次無意中試了爆炒豬心，也別喜歡，簡單易做，分享給大家！ 用料 葱 適量 澱粉 2勺 生抽 2勺 鹽 適量 料酒 一勺 蒜苗 2根 青辣椒 4個 豬心 半個 飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜-青椒炒豬心爆炒豬心的做法 切好配料 豬心切片泡去血水，家醬油和澱粉抓勻。 鍋中加油大火爆炒。炒好之後加少許料酒去腥。 加青椒和大蒜炒香，加鹽。 大火混合爆炒豬心辣椒大蒜。 出鍋，好吃下飯的豬心炒辣椒完成！
