超級下飯的家常版麻婆豆腐，趕緊做起來

今天帶來的超級下飯的家常版麻婆豆腐，趕緊做起來

用料  

超級下飯的家常版麻婆豆腐，趕緊做起來的做法  

1. 食材準備

2. 食材準備

3. 1⃣ 肉末加一勺料酒，胡椒粉，一勺澱粉抓醃10分鐘備用
   
   2⃣ 薑末，蒜末，青蒜段（1cm）準備

4. 3⃣ 豆腐方塊（約2cm），鍋中水燒開放入，煮1分鐘後撈出備用

5. 4⃣ 鍋中倒少量油，油至7分熱，加入肉末炒至變色，加入姜蒜，花椒大火爆香後，加入一勺半豆瓣醬，小火炒出紅油

6. 5⃣ 加入煮好的豆腐，加入半碗開水，一勺料酒，適量白糖燉煮5分鐘
   
   6⃣ 加入水澱粉（一勺澱粉➕一勺水），翻炒至湯汁濃稠，加入蒜段，翻炒均勻乘出

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