酸辣肉末空心菜梗

必備飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜

用料  

酸辣肉末空心菜梗的做法  

1. 空心菜梗和青椒切小段，泡姜泡辣椒蒜切碎
   肉切小顆粒或剁碎，肉碎中倒入半瓷勺生抽＋半瓷勺黃酒＋2克玉米澱粉抓勻＋適量玉米油抓勻醃製20分鐘

2. 熱鍋熱油倒入泡姜泡辣椒蒜末炒出香味放入豆瓣醬炒出紅油

3. 倒入肉碎炒變色

4. 倒入空心菜梗和青椒段翻炒均勻，沿鍋邊淋入生抽和蠔油調適量鹽，炒熟 盛出

5. 沿鍋邊淋入生抽和蠔油調適量鹽，炒熟 盛出

6. 成品

7. 成品