愛搗鼓愛研究美食，主要是本人是個吃貨哈哈……
用料
| 雞爪 | 3斤 |
| 花椒 | 個人喜好喜歡麻的多放一點 |
| 泡椒 | 3袋 |
| 白醋 | 50毫升 |
| 幹辣椒 | 個人喜好喜歡辣多放點 |
| 糖 | 30克 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 2湯勺一勺煮一勺泡 |
| 香菜 | 5朵 |
| 檸檬 | 1個 |
| 香葉5片八角2個料酒一勺煮雞爪用 |
升級版即食泡椒雞爪的做法
由於帶二個孩子，一個人負責二個孩子的吃喝拉撒睡還有最揪心的輔導作業，現在邊輔導老大作業邊寫菜譜，就言簡意賅了哦，第一步，買雞爪直接讓菜市場賣雞爪的阿姨剁了，我沒時間弄啊。回來沖洗放鍋里加入八角香葉料酒水一起煮，煮開後小火10分鐘，雞爪容易熟。
![升級版即食泡椒雞爪的做法步驟圖 第2張]( "升級版即食泡椒雞爪的做法步驟圖 第2張")
撈出來用涼水沖洗浸泡到無油狀態，直接倒入容器中加泡椒水和配料，浸泡10分鐘就可以吃了，泡好放冰箱，加入香菜味道更好辣椒花椒依據個人口味。
小貼士
白糖一定要放不然很苦，醋我用的是米醋
