如果你在減肥，或者家裏有寶寶，或者喜歡吃蝦，可以嘗試一下這道菜，巨簡單，順便鍛鍊寶寶自己剝蝦殼哈哈哈

用料

茄汁大蝦（家常簡單版本也好吃）的做法

蝦洗乾淨去掉蝦線，用一根牙籤在大蝦尾部往回數第三節，牙籤扎進去就能挑出完整的蝦線
或者可以直接用剪刀把蝦後背剪開取出蝦線，這樣醃的時候也容易入味
處理好蝦線，倒入適量料酒和鹽醃製三十分鐘，大蒜切蒜末
準備一個小碗稱好番茄醬白糖和水，攪拌均勻備用

熱鍋涼油先放蝦，翻炒至兩面變紅倒入盤裏備用，不用倒油下蒜末爆香，倒入調好的汁子和蝦翻炒片刻即可
水的用量稍微比番茄醬水平面高出來一點就行

小貼士

用料特別少也巨好吃
鹽一點點就行了

茄汁大蝦（家常簡單版本也好吃）