要説這個菜譜名稱也是在太直白了,一點兒都不文藝。可是不文藝歸不文藝,味道還是挺靠譜的。最適合秋天了!
用料
大蘿蔔 | |
盆柿 | |
鹽 | |
丘比色拉醬 |
蘿蔔柿子色拉的做法
蘿蔔切成大約0.1釐米厚,1釐米寬,5釐米長這樣。(其實也無所謂,不要太厚就行,太厚了不容易出水。)
切好的蘿蔔撒鹽,醃製10-20分鐘後,擠去水分。
盆柿也差不多切成一樣厚薄大小。
蘿蔔和柿倒在一起,按自己的喜好加入丘比色拉醬,拌勻了就可以裝盤了。
小貼士
大蘿蔔和柿子都是當季隨處可見的食材,柿子國內很多地方都是軟柿子,那就不能用了,要選脆脆的那種哦!