培根金針菇卷（無牙籤、電餅鐺）

動手時似乎回到了童年做手工的感覺，粉絲
沒有從底部鑽出，竟然一點不着急，樂此不疲反覆調整，有電餅鐺的一定要試試。

用料  

培根金針菇卷（無牙籤、電餅鐺）的做法  

1. 培根🥓化凍，取出5片。

2. 金針菇一把，切去根，洗乾淨備用。

3. 培根對半切開備用。（後來看金針菇多了又加了一片）

4. 粉絲倒出袋中的碎粉絲即可，裝盤備用。

5. 將適量金針菇放在培根一側卷緊，用粉絲上下穿透固定培根金針菇卷不散開。

6. 電餅鐺上下火預熱2分鐘，不需放油，擺好培根金針菇卷。蓋上蓋子烤2分鐘。

7. 將培根金針菇卷翻面，蓋上蓋子再烤1.5分鐘。

8. 盛出，開始調汁。

9. 1勺生抽，，1勺蠔油，1勺白糖，三勺水調勻。

10. 令起不沾鍋內放培根金針菇卷和調料汁，小火燉2分鐘，湯汁入味。停火。

11. 裝盤澆上湯汁，撒上葱花。迫不及待開吃吧。

小貼士

1.至第八個步驟就可以吃了，口味比較清淡。
2.粉絲代替牙籤，開始是硬針可以穿透培根金針菇卷，熟了直接食用，感覺不出任何味道。
3.喜歡湯汁拌飯的可以酌情增加水量和調料量，湯汁拌飯不要太香啦。