脆皮蘿蔔

酸酸辣辣，好吃，下飯，能吃好幾碗

用料  

脆皮蘿蔔的做法  

1. 把蘿蔔洗乾淨切成條狀(注意皮不要削掉，有皮更脆)，用鹽醃2-3小時，然後把醃出來的水倒掉。

2. 準備玻璃瓶子（乾淨無水)
   一層蘿蔔一層白糖（適當的放，愛吃甜就多放點糖)
   快裝滿瓶子的時候，倒入小米辣椒（如果喜歡吃辣，可以把辣椒切開)和辣椒水。
   再倒入白醋，沒過蘿蔔即可。
   隔天就可以吃了。