芝士焗飯快版

用料  

芝士焗飯快版的做法  

1. 胡蘿蔔蒸半熟後，晾涼後切丁備用

2. 一個洋葱切丁備用。

3. 雞胸肉切丁混豆粉和生抽，炒半熟後開始加入胡蘿蔔丁繼續翻炒。

4. 再加入洋葱、隔夜珍珠米飯繼續翻炒。

5. 生抽、白糖、鹽調入適量開水化開，倒入飯中炒勻關火。

6. 將炒飯裝入焗飯碗或者耐高温瓷碗中，蓋上適量馬蘇裏拉芝士。

7. 烤箱200℃預熱5分鐘後放入焗碗至中層，調上下火180℃烘烤五分鐘，至芝士上色即可出爐。

8. 大功告成

9. 香噴噴啊！

小貼士

洋葱、胡蘿蔔、雞肉、米飯的搭配可以根據自己口味隨意搭配量，最後烘烤時間根據各自烤箱的情況，芝士上色即可結束。