之前吃過類似菜品,覺得很香,就按照自己想法。做了出來。簡簡單單的。香噴噴。
用料
豬肉 | 200克 |
青椒2 | 個 |
雞蛋2 | 個 |
醬油1 | 勺 |
生抽1 | 勺 |
鹽 | 適量 |
蒜3 | 瓣 |
耗油 | 適量 |
醋 | 1勺 |
一碗香<肉絲青椒炒雞蛋/的做法
肉切片,或者絲,備用。
青椒或者菜椒。
備用
拍好備用
用油先炒雞蛋,盛出備用。
1.油熱下豬肉,炒至快熟,斷生時,
2.放葱花!〔喜歡辣的,可以加些幹辣椒〕
3.然後放適量老抽,生抽,翻炒一兩下。
4.放青椒,一直翻炒1分鐘左右
5.放之前炒好的雞蛋,一直翻炒,不停
6.放鹽,耗油,醋,適量一點,翻炒後放!蒜。翻炒幾下。出鍋~
小貼士
炒菜翻炒要勤快,感覺幹鍋的時候,適量加點清水!可以不放耗油,醋,幹辣椒。放這些味道更全一點。香噴噴的,拌飯,拌麪。很香。