「三分鐘巨簡單的蛋炒飯」

晚上下班回家晚沒時間做飯，吃外賣又怕不乾淨。用剩的冷飯做一個蛋炒飯，食材都是家裏常備的，不需要太多工序和廚具就能做，再買點滷味回家搭配着吃又是美美的一餐。

用料  

「三分鐘巨簡單的蛋炒飯」的做法  

1. 首先準備好食材並切好備用，雞蛋一個打散，小葱切成葱花，米飯一碗用飯勺壓散。米飯壓散一點是為了炒的時候更快。

2. 鍋熱倒入適量食用油，油的用量不用太多，可以根據自己的口味來調整。

3. 油熱倒入雞蛋立馬用鏟子攪拌，雞蛋炒到這個樣子就可以加入米飯翻炒。

4. 倒入米飯後就不停地翻炒，直到米飯出現顆顆分明的樣子。

5. 加入醬油、雞精繼續翻炒，炒到微微焦黃就可以放入葱花繼續翻炒。

6. 翻炒到葱花的香味出來就可以關火出鍋啦，喜歡吃焦一點的朋友也可以關小火把炒飯攤開再烤一會兒，再出鍋更脆。

7. 烤一分鐘出鍋

8. 加了點濾鏡的樣子顏色還是不錯

小貼士

1.放了醬油後就不用再放鹽巴，作料很簡單，就醬油雞精葱花就可以。放醬油可能會讓炒飯的顏色沒有那麼好看，不喜歡的小夥伴也可以用鹽巴代替，放醬油還有一個好處就是可以讓炒飯不容易粘鍋。
2.一次不要炒太多，一個人的份量是比較好操作的，份量太多難度有點大。
3.整個過程要不停的翻炒，以免粘鍋。