烤了個茄子,還剩了一些蒜蓉辣椒水……就順勢做了這個……
最開始沒想做個菜譜……很多步驟也沒拍……
希望自己以後記得住
用料
獨蒜 | 1~2個 |
小米椒 | 半個 |
鹽 | 少量(我口味偏淡) |
土豆 | 2個(個頭偏小) |
香油 | 適量 |
礦泉水 | 一小勺 |
【懶人菜譜】蒜蓉土豆的做法
將蒜剁蓉,放入裝有一湯匙(我家勺子很淺)礦泉水的碗裏。
小米椒切顆(剁碎味道更容易散發出來),一起丟進碗裏,攪拌混合土豆去皮切條,入水煮熟後,撈起瀝乾
加入適量香油、鹽,拌勻。稍等一會食用就入味啦
小貼士
由於我的蒜放的比較多,所以蒜味濃郁。蒜辣混合着少量小米辣的口感足以彌補缺少的辣椒粉。
整體口感不會太辣,喜歡吃辣的小夥伴可以多放點小米辣