本人每天早上的起牀氣很重,加上孩子的磨蹭,每天早上各種炸毛,這幾天跟堂媽學了一款雞蛋卷,異常簡單,營養豐富,配一碗稀飯,早餐搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
用料
雞蛋 6 | 個 |
胡蘿蔔 半 | 根 |
鹽 一小勺 | 勺 |
青椒 半 | 個 |
生抽 半 | 勺 |
食用油 少許 |
懶人版韓式雞蛋卷的做法
半個胡蘿蔔切片焯水,直到胡蘿蔔變軟
胡蘿蔔切碎
青椒切碎
加入六個雞蛋,四人份早餐,加入一小勺鹽
加入半勺生抽,一大勺澱粉,攪拌均勻
不粘鍋加少許油,加一勺雞蛋液,此圖用的堂媽得,我做的時候忘記拍了。
快凝固時開卷,鏟子筷子撿順手的用,堂媽得圖
繼續添加雞蛋液,繼續卷,堂媽得圖
繼續,還是堂媽得圖
哈哈,還是堂媽得圖,我真的忘記拍照了
好了,我的成品圖
切塊裝盤
撒番茄醬,四人份早餐,孩兒們吃的很好(✪▽✪)
小貼士
一定要用不粘鍋,技術好的可以不加澱粉,技術不好的可以多加點澱粉,韌性好