自己喜歡就好•東安雞

第一次吃是永州的朋友做給我吃的，酸酸辣辣太符合我的口味了！所以我自然也趕緊做起來呀。
所有的菜都不能説很正宗，但是適合自己口味和朋友的口味就是最好的菜色。
所以分享給大家。

用料  

自己喜歡就好•東安雞的做法  

1. 姜、蒜、辣椒切好，姜一定要多。

2. 紅椒切好放一邊，最後放。
   

3. 把雞塊過水然後hold一邊。

4. 放油，放花椒以及第一步驟的那些東西一股腦倒進去炒炒炒。

5. 香味出來之後，放雞炒炒炒。

6. 加料酒、醋、生抽、老抽，開大火煮開後換小火燜。

7. 燜五分鐘，丟進紅椒，翻炒，加鹽，繼續燜五分鐘。

8. 別客氣吃吧。

小貼士

之前永州的朋友是放了一整支醋還有青椒，我根據自己的口味調節了。
適合自己的才是最好的～