☁︎香噴噴的炸香椿魚兒

香椿炒雞蛋？香椿拌豆腐？香椿拌黃豆？不不不，我想換個吃法，那就炸香椿吧。試試？試試！説試就試。

用料  

☁︎香噴噴的炸香椿魚兒的做法  

1. 把香椿用涼水洗一下

2. 熱水裏焯一下，迅速放入冷水，撈出瀝水備用

3. 準備兩個雞蛋

4. 放入兩勺玉米麪粉

5. 放入三勺小麥麪粉

6. 放入酌量花椒麪

7. 放入酌量鹽

8. 打入兩個雞蛋

9. 放入水攪拌，成糊糊狀，稀一點

10. 把香椿從面液裏沾一下放入燒熱的油鍋裏，油鹽熱，油温儘量高點，油温太低了香椿會浸上油

11. 色相味俱全～新穎好吃，家人説味道賽過小黃魚☁︎很開心

小貼士

①油温不能太低，②麪糊不能太稠，也不能太稀