超級快的一道菜，大概5分鐘就可以出鍋，非常適合帶飯一族晚下班的。 用料 金針菇 1把 雞蛋 2個 青椒 1個 金針菇炒蛋的做法 金針菇底部切掉，對半切，將下面根莖撕開，可以撕碎一點，容易入味；雞蛋打散，加入切好的香腸， 將雞蛋煎制8分熟，倒入金針菇翻炒2分鐘左右，軟下去後加入鹽、青椒；稍微到點料酒入味，倒少量味精，再炒2分鐘左右就可以出鍋了～ 生活～
