用料
捲心菜 | 六片(如果想一次做多一點自己增加捲心菜葉) |
豬肉糜 | 50g |
牛肉糜 | 150g |
雞蛋 | 1顆 |
麪包粉 | 30克 |
牛奶 | 50克 |
洋葱 | 1/2顆 |
黑胡椒粉 | 少許 |
水 | 1000克 |
高湯(塊)(像烹大師之類都可) | |
胡蘿蔔 | 六片 |
捲心菜肉卷的做法
👆文字在圖片裏
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1.記得麪包粉和牛奶先混在一起後再加入👆圖片裏的材料。
所有材料稍微有粘性即可
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把卷好的肉卷整齊的排放在鍋子裏倒進水和高湯(任何湯頭)開始中火煮滾轉小火再煮15分鐘即可。
肉卷、胡蘿蔔盛到盤子裏再撒些黑胡椒粉即可大口大口吃了😋記得拿掉牙籤。
小貼士
1.封面的捲心菜湯頭是番茄湯,所以湯頭是隨個人口味哦
2.一般是先將水燒開再把肉卷整齊擺放進去,但是我懶就直接放了😁
3.千萬記得把肉卷盛到碗裏或盤子裏一定要把牙籤拿掉。