用料 雞腿菇 2個 紅椒切塊備用 1個 肋排骨切段 500克 料酒 2勺 薄鹽生抽 3勺 香醋 半勺 葱薑蒜 隨意搭配 雞腿菇排骨的做法 雞腿菇切片泡水洗淨擠幹水份備用排骨焯水撈出備用鍋內倒入適量油燒熱倒入排骨翻炒均勻依次放入料酒翻炒，生抽翻炒均勻加入雞腿菇翻炒均勻加青紅椒翻炒均勻加適量水，鹽，香醋蓋鍋蓋燜煮十分鐘後開始看排骨顏色，適當增加生抽調味再燜兩三分鐘即可
