豬肝偶爾吃一次還是不錯的，從小時候的不喜歡，到現在的喜歡，家常菜的一道美味。
喜歡的可以關注我😜
用料
| 豬肝 | 250克 |
| 洋葱 | 1個 |
| 泡姜 | 半個 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 泡辣椒 | 10個左右 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
爆炒豬肝的做法
準備材料
![爆炒豬肝的做法步驟圖，爆炒豬肝怎麼做好吃 第2張]( "爆炒豬肝的做法步驟圖，爆炒豬肝怎麼做好吃 第2張")
燒油，先下豆瓣醬一勺，炒出香味
![爆炒豬肝的做法步驟圖，爆炒豬肝怎麼做好吃 第3張]( "爆炒豬肝的做法步驟圖，爆炒豬肝怎麼做好吃 第3張")
然後，倒入泡姜、蒜、泡辣椒繼續炒香
![爆炒豬肝的做法步驟圖，爆炒豬肝怎麼做好吃 第4張]( "爆炒豬肝的做法步驟圖，爆炒豬肝怎麼做好吃 第4張")
然後放入洋葱繼續炒
![爆炒豬肝的做法步驟圖，爆炒豬肝怎麼做好吃 第5張]( "爆炒豬肝的做法步驟圖，爆炒豬肝怎麼做好吃 第5張")
倒入豬肝一起翻炒，注意（豬肝在炒料之前要用油過一次，在撈起來備用）
![爆炒豬肝的做法步驟圖，爆炒豬肝怎麼做好吃 第6張]( "爆炒豬肝的做法步驟圖，爆炒豬肝怎麼做好吃 第6張")
最後放黃瓜和大葱，翻炒幾下，放入調料，再次翻炒均勻即可，關火起鍋了
![爆炒豬肝的做法步驟圖，爆炒豬肝怎麼做好吃 第7張]( "爆炒豬肝的做法步驟圖，爆炒豬肝怎麼做好吃 第7張")
裝盤，今晚吃二碗😜
![爆炒豬肝的做法步驟圖，爆炒豬肝怎麼做好吃 第8張]( "爆炒豬肝的做法步驟圖，爆炒豬肝怎麼做好吃 第8張")
