簡單叉燒做法

説是叉燒，但不是用烤的，好吃不上火

用料  

簡單叉燒做法的做法  

1. 忘記拍照了，文字代替
   把燒酒，生抽，老抽，鹽，白糖，叉燒醬，胡椒粉全部放入裝了豬肉的容器裏。抓勻，放置十分鐘，有時間的可以放久一些甚至過夜也可以，過夜放冰箱冷藏。
   

2. 我趕時間醃製了十分鐘。把薑片和肉還有汁放入鍋中，開大火煮沸騰，然後加水，繼續煮，可以中火煮。

3. 十分鐘後加入蜂蜜，水不夠繼續加水。繼續煮。過程多注意水夠不夠，如果不夠就繼續加，

4. 就這樣燜煮50分鐘，就可以了。
   後面快好了注意看下汁，別燒乾了，也別太多水。

5. 我就剩下這麼多湯汁

6. 切後淋上汁，完美！
   

小貼士

不喜歡甜的，可以適當減少糖。
也有直接用電飯鍋燜，我第一次做沒試過。