[家常菜]玉子豆腐蒸魷魚圈/目魚花

西藍花炒魷魚

用料  

[家常菜]玉子豆腐蒸魷魚圈/目魚花的做法  

1. 魷魚圈提前處理好！
   處理方法請看前面菜譜鏈接！

2. 玉子豆腐兩條！

3. 快刀對半切開！

4. 輕輕擠出豆腐條！

5. 每段分4片，厚度約1釐米！
   圓的放外圈，扁的放內圈！

6. 加魷魚圈，水開後入鍋蒸6分鐘！

7. 小心地瀝出水分！

8. 淋上少許生抽，面上再撒些香葱或香菜！

9. 起油鍋，爆葱薑蒜，香味出來以後去除葱薑蒜！

10. 淋上熱油，開吃！
    豆腐滑嫩，魷魚鮮脆，絕配！

11. 把魷魚換成目魚也一樣好吃！