用料
鱸魚 | 1條 |
葱 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
植物油 | 20克 |
鮮嫩滑爽鱸魚片的做法
我買的現成的魚片
薄如蟬翼的魚片,關鍵沒有刺
葱姜料酒澱粉白胡椒粉抓拌
抓拌均勻靜止20分鐘
水開以後把魚片滑散
一分鐘撈出
一勺生抽
熱油爆香
熱油淋上
完成
用料
鱸魚 | 1條 |
葱 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
植物油 | 20克 |
鮮嫩滑爽鱸魚片的做法
我買的現成的魚片
薄如蟬翼的魚片,關鍵沒有刺
葱姜料酒澱粉白胡椒粉抓拌
抓拌均勻靜止20分鐘
水開以後把魚片滑散
一分鐘撈出
一勺生抽
熱油爆香
熱油淋上
完成