之前的文章,我們介紹了幾款萬聖節的烘焙甜點小食,在萬聖夜不僅需要美食作伴,飲品也是缺一不可的哦,對於不能和酒的夥伴,今天這款嗜血瑪麗果凍簡直太適合不過了,一起來看看吧!
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用料
特蜜絲蒟蒻果凍粉 | 10g |
水/水 | 300g/200g |
砂糖 | 30g |
綠色色素 | 適量 |
紅色色素 | 適量 |
椰蓉 | 適量 |
萬聖節驚悚飲品丨嗜血瑪麗果凍的做法
將所有材料稱好備用。
300g的水煮至40度,沒有温度計的可以在水煮至一兩分時將手離鍋一手掌長的距離感受一下温度,有點熱了就可以放果凍粉和砂糖了。
直至煮至沸騰後過濾。
其中倒出100g在碗中,加入適量紅色色素待用。
接着將剛剛煮好的剩下的200g果凍繼續倒入盆中,再加入200g的水繼續煮至沸騰。
然後過濾後倒入另外一個碗中。
接着加入適量綠色色素攪拌均勻。
去高腳杯或者透明玻璃杯,先將杯邊沾取紅色果凍後接着再沾取適量椰蓉。
然後倒入適量的綠色果凍。
根據杯子倒入適量的果凍,直至7分滿。
然後將紅色果凍沿着杯邊緩緩倒入杯子內。
這款嗜血瑪麗就完成了。
萬聖節的驚悚恐怖飲品就完成了。
你也趕緊試試吧!