荷蘭煎餅

荷蘭煎餅和中國的煎餅果子還是有着很大區別的，煎餅是荷蘭最普遍也最受歡迎的風味餐點。荷蘭的煎餅有點類似葱油餅或者雞蛋餅。其基本材料也是麪粉和雞蛋，用水調和後放入平底鍋攤開，用小火慢慢煎成。荷蘭人把煎餅的種類發揮得數不勝數，最出名的就有：水果煎餅、奶酪煎餅、火腿煎餅、冰激凌煎餅等等。

用料  

荷蘭煎餅的做法  

1. 在麪粉中加入三個雞蛋及適量牛奶攪拌至麪糊順滑。

2. 準備三種口味煎餅食材。將洋葱切絲，口蘑切片，培根切段，奶酪刮成絲。香蕉去皮切片，杏仁搗碎。草莓去蒂切兩半，菠蘿切片，藍莓洗淨。

3. 在Swiss Diamond瑞仕鑽鍋中加入小塊黃油化開，然後加入三勺麪糊攤開，將香蕉片和葡萄乾嵌入餅中。

4. 在鍋蓋上撒少許水，蓋上蓋子燜四分鐘左右。

5. 出鍋後擠上巧克力醬並撒上杏仁碎裝飾香蕉煎餅就做好了。

6. 水果煎餅做法基本與香蕉煎餅類似，只需將配料換成草莓、藍莓和菠蘿即可。

7. 出鍋後撒糖粉裝飾。

8. 鍋中加少許黃油炒香洋葱口蘑和培根，盛出備用。

9. 在半成熟的麪糊上撒上之前炒好的配料，撒上奶酪絲，燜熟後即可出鍋。