這次用北鼎料包做的銀耳湯很方便,東西都配好了。清洗一下就可以了。 用料 銀耳 半包 馬蹄 半包個 馬蹄銀耳湯的做法 將馬蹄、銀耳清洗後放入冰箱泡發三小時。 泡發好後的食材放至北鼎minik,選擇90分鐘。 小壺開始咕嚕咕嚕的煮。蓋子不要蓋上,虛掩着。怕溢壺。 膠質煮出來後。放入冰糖。蓋子不要蓋上。PS:虛蓋着都會溢壺。 冰糖融化後。銀耳湯完成。據説冷掉的銀耳湯膠質感覺更多。