用料 西葫蘆 半個 雞蛋 兩個 葱蒜 一點 西葫蘆炒蛋的做法 西葫蘆削皮先豎着分四份,除去瓤,切片雞蛋打散葱蒜切幾下 起鍋燒油→加雞蛋,熟了出鍋→起鍋燒油→放入葱,蒜,十三香爆香→加西葫蘆炒至變色→加雞蛋,鹽,醬油→翻炒出鍋