開胃涼粉

夏天到了，相信很多人都沒胃口。對涮鍋、熱炒什麼的都少了熱情。今天陳大嘴就給大家介紹一款開胃涼粉。集市上現成的涼粉吃起來總感覺不放心。不如自己在家做，無任何添加劑，吃起來也格外放心。
    其實涼粉做起來並不難，幾個步驟分分鐘搞定。

用料  

開胃涼粉的做法  

1. 一  豌豆粉一碗（用什麼碗量粉就用什麼碗量水）

2. 二   清水一碗調成糊

3. 三    鍋中放水6碗煮開，將調好的糊倒入開水中

4. 四   開小火不停的攪拌煮至透明狀，感覺熟了關火。

5. 五   倒入容器（隨便什麼容器都可以，我用的是稻殼便當盒） 自然冷卻。

6. 六    倒扣在盤子裏。

7. 七   用刮刀刮成條

8. 八   放碗中，根據自己的喜好，放入黃瓜絲、聖女果、蒜蓉、鹽、糖、味精、生抽、醋、麻汁、油辣子拌勻即可

9. 九   是不是 要流哈喇子了