最少的材料，最簡單的步驟來做這道水煮魚。10分鐘準備材料，10分鐘燒製，快來試試吧~ 用料 龍利魚 木耳 豆皮 水煮魚（最少的步驟做水煮魚）的做法 準備龍利魚解凍。 龍利魚片成薄片，裝入碗中。 開始醃製魚：加入半勺鹽，半勺白胡椒粉，2勺澱粉，1個雞蛋清，攪拌均勻。 魚肉攪拌成這樣就可以。 準備配菜：（1）幹豆皮和木耳提前泡發，清洗乾淨；（2）胡蘿蔔切菱形片。 準備調料：（1）大葱切段；（2）大蒜切末；（3）幹辣椒切成段，準備花椒。 開始燒製：（1）熱鍋冷油，下入葱段爆香；（2）加入豆瓣醬，火鍋底料，炒化，加入適量的水；（3）加入2勺生抽；（4）煮開，下入配料。 配料煮熟撈出。 （1）水煮開，下入醃製好的魚；（2）魚肉煮1分半，變色撈出；（3）魚肉鋪上蒜末。 開始潑油：熱鍋冷油，下入辣椒段和花椒，爆香後，潑到魚肉上。 水煮魚出鍋嘍~
