超市看到韭菜花，哇哇哇心動了，火鍋是我的最愛啊，調料自然必不可少咯！ 用料 韭菜花 大概200克 鹽 若干 梨或蘋果 1個 姜 幾片 鮮韭菜花醬的做法 1、自己採摘或者購買鮮韭菜花；2、多放水讓韭菜花漂起來，至少洗三遍，去雜質。3、放小筐晾乾。（PS：我是擱電扇底下吹乾的） 剁碎韭菜花 梨去皮剁碎 姜剁成沫，並把所有的東西密封罐，加入適量鹽，攪拌均勻 放入冰箱冷藏 小貼士1、可以把所有調料備好，直接放入料理機。2、韭菜花不要弄成泥會有爛韭菜花的味道3、鹽可少量多次放入，嘗一下味道
