用料 西紅柿 2個 葱 少量 番茄醬 3-4勺 雞胸肉 1塊 雞蛋 2個（蛋清） 鹽 克 糖 克 白糖 克 澱粉 勺 料酒 勺 自制的茄汁雞柳的做法 黑胡椒粉，鹽，料酒，蛋清醃製30分鐘左右，然後裹澱粉待用 煎炸至變金黃色 番茄切碎熬汁，加糖和白醋，追求飯店味道可以加點番茄醬 撒點芝麻成品 小貼士雞柳切細一點，不然裏面沒味
