用料 料酒 勺 草魚 1000克 老抽 2勺 洋葱 1個 奧爾良調料 奧爾良魚塊的做法 洋葱鋪在砂鍋底部 魚塊用奧爾良醃料醃製2小時以上，一晚上最好。放酒，奧爾良調料有蜜汁味，蒜香味，建議各半。把多下的汁加入冷水倒入砂鍋，差不多鍋的一半。倒適量油，大火10分鐘，小火5分鐘就好 最後撒上青紅椒裝飾
