用料 午餐肉 適量 芹菜 適量 蒜 5瓣 姜 2片 小米椒 2個 幹辣子皮 適量 海鮮醬油 適量 蠔油 適量 豆瓣醬 少量 花椒 適量 醋 少量 芹菜炒午餐肉的做法 1、花椒炸香、撈出;2、姜、蒜、小米椒、辣皮子、午餐肉小火炸香;3、加入芹菜翻炒;4、加入醬油、豆瓣醬、醋翻炒至出鍋。