小孩最近不愛吃飯!給他們換換口味!
用料
芝士 | 適量 |
洋葱 | 半個/一個(隨意) |
通心粉 | 400克左右 |
牛肉 | 250克左右 |
番茄 | 2個 |
調味料:鹽,雞粉,黑胡椒,番茄醬適量 |
焗芝士通粉的做法
牛肉(加點雞粉醃製下),洋葱,番茄(燙過水去皮)都切粒
水開下通粉,煮5分鐘左右,熄火蓋蓋子,悶10幾分鐘,覺得夠軟了就可以過冷水
橄欖油加熱炒洋葱,炒得差不多下番茄粒繼續炒
再➕牛肉炒變色,➕適量鹽,黑胡椒碎,番茄醬繼續炒
炒到收汁,最小火,倒入通粉攪拌均勻
上盤
鋪上芝士
焗爐170度,焗20左右!芝士變金黃色就可以!(小孩一直催著要吃,焗得不夠金黃,不過也可以拉絲😆😆😆)