簡易滷蛋

用料  

簡易滷蛋的做法  

1. 白水煮蛋，水開了之後6分鐘關火。

2. 泡入冷水，敲碎撥蛋殼。

3. 雞蛋放在鍋裏，往裏加入料汁，料汁放了東古生抽，壽喜鍋的醬汁，蠔油，冰糖，少量的花椒粒兒，西式香草，羅勒乾粉。料汁燒開後就可以關火，或者如果蛋不熟再煮一會兒。

4. 本來是家裏有什麼調料就放什麼的，出其不意的香。