烤帝王蟹腿

這是一道沒有什麼技術含量的菜品，蟹腿上面可以放個人喜歡的調料。我個人認為只放一點黃油或者橄欖油即可。春節家宴之一，算是交學習作業。

用料  

烤帝王蟹腿的做法  

1. 冷盤 紅色的是煙燻三文魚

2. 為小朋友做的小熊貓，小傢伙不敢吃！哈哈😄

3. 涼拌有機小菠菜 伴料用醋及橄欖油，加放一些堅果。

4. 清蒸鱈魚 這道菜的重點是魚要新鮮，沒有刺（小朋友可以吃）。

5. 蟹肉獅子頭

6. 鹽焗蝦

7. 四喜燈籠 材料為茄子、肉餡與包餃子的餡基本一樣，但要加一些生粉，比較容易成形。

8. 東坡肉 （加入了一些栗子）

9. 甜食 （心太軟紅棗一定要儘早吃完，時間長了就變成心太硬了）

小貼士

看圖猜想，隨心所欲，享受生活。感謝羣中眾人的領悟靈感，使做菜成為退休生活中的一種享受。