不粘手 不粘盤 微甜不膩 QQ彈彈🥰 用料 糯米粉 100克 玉米澱粉 30克 細砂糖 30克(個人口味酌情增減) 牛奶 180克 椰蓉 適量 玉米油 15克(黃油也可替代) 芒果 1個 芋泥紅豆 適量 Q彈糯米餈的做法 將糯米粉 玉米澱粉 糖和牛奶混合裝入平盤中 水開後放入鍋中大火蒸20分鐘 (準備芒果和芋泥) 內陷自由隨意選擇 芋泥紅豆餡😃 出鍋後加15g油拌勻 放涼 (上圖我在蒸的時候隔了油紙)所以很好整理 不粘盤不粘手 放好內餡揉成小圓團 在椰蓉裏滾滾 一份量大概12-13個 太美味 哈哈哈