香辣蝦啊

平時不嘰道要做什麼菜的時候，都會想到，啊，乾脆就做香辣蝦吧~簡單快捷顏值高，還開胃下飯！

用料  

香辣蝦啊的做法  

1. 蒜米切碎 葱切段 幹椒段不段都行

2. 我是習慣把蝦先去頭，頭吃了扎嘴啊(･᷄ὢ･᷅)
   然後用剪刀開背~
   喜歡吃蝦頭的就忽略此步驟了~

3. 剪開之後可以看到背部黑黑的蝦線，麻溜地弄掉。

4. 處理完畢~把水濾幹。

5. 鍋裏多倒點兒油，這樣爆蝦才香脆脆~
   油熱冒煙後倒入蝦，滋啦！！

6. 大火翻炒，一直到顏色變得金黃~蝦彎成問號…

7. 倒入蒜米幹椒大葱，還有飄着靈魂香氣的郫縣豆瓣醬！！！一起翻炒翻炒翻翻炒！

8. 然後調入鹽，生抽沿着鍋邊倒一圈，瓶口別開太大…鹹shi你~接着放蠔油，可以增鮮~
   
   記得撒入花椒粒，我是喜歡用花椒油，好香~聞到都感覺麻一激靈~
   調料拌勻了就可以出鍋啦！

9. (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)香辣滿屋

10. 開動！！！！

小貼士

買口好鍋，很有必要୧⍢⃝୨