冬瓜排骨湯（詳細分解版）

冬瓜骨頭湯，堪稱夏季解暑良湯！做起來不難，吃起來美味！今天我就將自己煲湯的步驟介紹給大家！
好廚藝還需要好餐具，本菜譜餐具皆由淘寶店鋪尚居陶瓷館提供！

用料  

冬瓜排骨湯（詳細分解版）的做法  

1. 豬骨頭剁成自己覺得合適的大小。大小無所謂，自己喜歡就好！

2. 冬瓜先去皮，然後切成和骨頭差不多的大小。這樣準備工作就做好了！

3. 骨頭放鍋中煮開，並去掉浮沫！

4. 在鍋中燒開大約十分鐘後，倒入湯煲中，加入老薑，煲一個小時！記住現在千萬不能倒入冬瓜，不然吃的時候就看不見冬瓜的影子了！

5. 在起鍋前15分鐘左右，倒入冬瓜，同時放入鹽和味精！

6. 最後出鍋，裝盤，開吃！

小貼士

冬瓜一定要在起鍋前十到十五分鐘放入！放太早冬瓜就會煮的看都看不見！
第四步驟可以加入蒜，花椒，料酒等等其他佐料，一切看自己喜好！